Cultura, antropologia e nutrição são temas de seminários

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Cultura, antropologia e nutrição são temas de seminários

Cultura, antropologia e nutrição foram os temas dos seminários apresentados nesta semana pelos alunos dos 3ºs períodos do curso de Nutrição da Faculdade Eduvale de Avaré.

Eles tiveram a tarefa de explicar a origem e a história de diferentes receitas e associá-las à cultura de diferentes regiões do Brasil e também de outros países.

Tapioca, ovos com bacon, bolo de fubá, waffle, chimarrão e curau de milho foram alguns dos pratos apresentados ao professor Dr. Eduardo de Barros e degustados pelos estudantes.

 

 

“A ideia foi fazer com que os futuros nutricionistas compreendam que determinadas escolhas alimentares podem ter propósitos culturais e antropológicos”, ressaltou o docente sobre a atividade que complementa a disciplina Sociologia e Antropologia.

2018-06-07T14:11:26+00:00 25/05/2018|0 Comentários

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