Universitários da Faculdade Eduvale visitam laboratório da UNESP

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Universitários da Faculdade Eduvale visitam laboratório da UNESP

Nos dias 18 e 25 de maio, os alunos dos 5°s períodos dos cursos de Nutrição e Zootecnia da Faculdade Eduvale visitaram o Laboratório de Tecnologia de Produtos de Origem Animal da UNESP/Botucatu. 

 

Eles puderam conhecer os equipamentos utilizados na avaliação da composição centesimal de carnes e produtos cárneos, aprenderam a verificar a qualidade do leite por meio de análises realizadas rotineiramente em indústrias e observaram o processamento e a produção de alguns produtos lácteos.

De acordo com a professora Dra. Carolina Toledo,o objetivo foi unir teoria e prática de assuntos abordados em sala de aula com relação à qualidade de alimentos. 

2019-07-01T14:03:13+00:00 27/05/2019|0 Comentários

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