Nas últimas semanas, os alunos dos primeiros períodos dos cursos de Agronomia, Ciências Biológicas, Nutrição e Zootecnia da Faculdade Eduvale participaram de aulas práticas da disciplina Biologia Celular ministradas pela professora Dra. Ligia Corazza.
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Em laboratório, eles realizaram um estudo sobre os amiloplastos (organelas presentes nos vegetais responsáveis pelo armazenamento do amido). Os estudantes também observaram a ação da enzima Ptialina que é encontrada na saliva humana e tem a função de iniciar o processo de digestão ao degradar o carboidrato de alimentos.
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Segundo a professora, a finalidade da atividade para a Nutrição está relacionada à importância da mastigação e do processo digestório. Já para os estudantes de Agronomia e Ciências Biológicas, as aulas são necessárias para que eles entendam a fisiologia da planta e a transformação do amido em energia. Na Zootecnia, o conhecimento é necessário para o conhecimento sobre nutrição animal.
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