Zootecnia participa de palestra sobre abate de bovinos e qualidade da carne

//Zootecnia participa de palestra sobre abate de bovinos e qualidade da carne

Zootecnia participa de palestra sobre abate de bovinos e qualidade da carne

Na manhã de hoje, 30, os estudantes do curso de Zootecnia da Faculdade Eduvale participaram de uma palestra sobre manejo, pré- abate e abate de bovinos e a relação desses fatores com a qualidade da carne. 

 

A atividade aconteceu no Ambiente Virtual de Aprendizagem Eduvale e a docente Dra. Carolina Toledo Santos explicou o assunto, falou sobre técnicas de processamento dos alimentos, métodos de conservação, métodos de preservação e transporte, bem-estar animal e avaliação de carcaça.

É essencial que os universitários saibam sobre o assunto para que futuramente eles tenham conhecimento de como solucionar problemas e criar novas formas de produzir e conservar alimentos de maneira nutritiva e saudável”, pontuou a professora Vânia Fournou, uma das responsáveis pela organização da apresentação.

A palestra complementou as disciplinas Avaliação e Tipificação de Carcaça e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 

2020-10-25T10:33:36+00:00 30/09/2020|0 Comentários

Deixe seu comentário

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Do Vale TV

Canal de variedades, entretenimento e muita informação com foco no cidadão avareense.Informação é tudo! Assista no canal 10 da TV Cabo Mix.
Fique por dentro das novidades:
Facebook: /dovaletv
Instagram: @DoValeTV
Youtube: Do Vale TV
Site: www.dovaletv.com.br


× Envia-nos um WhatsApp
X