Alunos da Agronomia realizam uma visita técnica na Vinícola Dejota

Com o objetivo de apresentar aos discentes o processo de produção, eles puderam conhecer todas as etapas para a execução dos vinhos, desde o cultivo da fruta até o processo de fermentação, que é uma etapa relevante na conversão de matérias primas vegetais, em alimentos.

“É importante que os futuros agrônomos tenham o contato com esse aprendizado, pois a tecnologia de alimentos é uma das possíveis áreas de atuação para eles. Podem entrar no mercado como responsáveis pelo setor de fermentação dentro de empresas e indústrias alimentícias, como por exemplo na produção de vinhos, cervejas e vegetais fermentados”, ressaltou a Dra. Paes.