Na noite de ontem, 18 de agosto, os alunos do 10º período do curso de Agronomia do Centro Universitário Eduvale
(UNEDUVALE) acompanhados pela professora Thais Paes, responsável pela disciplina Qualidade de Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças, realizaram uma visita técnica ao Tenda Atacado, com o objetivo de aprofundar seus conhecimentos sobre embalagens e rotulagens de produtos alimentícios de origem vegetal.
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A atividade foi planejada conforme o cronograma da disciplina, que aborda desde as boas práticas de fabricação até a fisiologia, doenças e processamento de frutas e hortaliças. “Iniciamos com temas como embalagem e rotulagem para, depois, avançar para os aspectos fisiológicos e sanitários. A visita serviu para observar na prática a variedade de formas de apresentação dos produtos”, explicou a docente.
Durante a visita, os alunos analisaram produtos minimamente processados e in natura, embalados a vácuo, em bandejas, a granel, entre outros formatos. O foco foi compreender como a embalagem influencia na conservação, apresentação e qualidade do alimento, além de avaliar os critérios de rotulagem exigidos pelas normas sanitárias.
A iniciativa permitiu aos futuros agrônomos uma vivência no contexto da cadeia produtiva dos alimentos, reforçando a conexão entre o conhecimento técnico e sua aplicação no mercado.
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