Nutrição para atletas de alta performance é tema de palestra

  O convidado falou sobre prescrições alimentares, períodos de preparação pré e pós competição, planejamento alimentar estratégico para garantir bons resultados,
alimentação balanceada, quantidade x qualidade, possibilidades práticas de abordagem, entre outros assuntos da área. Rodolfo ainda contou um pouco sobre o seu trabalho com uma atleta brasileira do Ultimate Fighting Championship (UFC).

“O nutricionista é peça fundamental nesse processo como parte da equipe multiprofissional que acompanha o atleta, o que torna esta atividade relevante para os alunos”, ressaltou a professora e nutricionista Pamela Modesto, responsável pela organização da palestra e pela disciplina Nutrição Esportiva.