Na manhã de hoje, 17, os alunos dos 6°s períodos dos cursos de Nutrição e Agronomia da Faculdade Eduvale realizaram uma visita técnica à fábrica Gotas de Leite localizada em Avaré/SP.
Acompanhados pela professora Thaís Paes, eles tiveram a oportunidade de observar as etapas de elaboração de derivados do leite desde a recepção da matéria-prima até a obtenção dos produtos finais. A coordenadora de qualidade da empresa apresentou o processo produtivo e falou sobre processamento e tecnologia de alimentos, técnicas de conservação, embalagem, prazos de validade e armazenamento.
A Gotas de Leite é a empresa responsável pela produção do tradicional Pingo de Leite de Avaré. A organização segue rigorosamente os padrões e exigências do Serviço de Inspeção Federal (SIF), órgão fiscalizador dos produtos de origem animal. A fábrica ainda é responsável pela captação e preparação do leite, por isso é considerada um laticínio que participa do desenvolvimento da pecuária leiteira da região. Saiba mais em:
https://gotasdeleite.com/
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