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Na manhã de hoje, 13, os alunos dos 6°s períodos dos cursos de Agronomia e Nutrição da Faculdade Eduvale de Avaré realizaram uma visita técnica à empresa Brasfruit em Avaré/SP. |
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Acompanhados pela professora Thaís Paes, os universitários conheceram as instalações do packinghouse, os pomares e o processo de plantio e beneficiamento de limão, avocado, batata doce, manga e gengibre para exportação.
Controle de qualidade, os processos de seleção, higienização, classificação e embalagem também foram assuntos em pauta durante a atividade.
A finalidade foi apresentar as etapas de beneficiamento de frutas e rizomas para exportação. De acordo com a docente, a visita técnica amplia o conhecimento prático dos discentes sobre processamento de alimentos e tecnologia de frutas e amiláceas.
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